今朝有酒 2024-09-11: 落Ｄ蒲Yo女之外仲Yo乜？123樓之後香港其實仲有懷舊Disco場千年不死！/酒吧拳手啤酒妹反而先keep到人情味……談街坊酒吧生存逆市擴張的故事|主持: Cat
今朝有酒 2024-09-11: 落Ｄ蒲Yo女之外
2024-09-11
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2024-09-08
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2024-09-03
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今朝有酒 2024-08-28: 網友贈送vintage 60’s軒尼詩的故事；香港酒吧中環波樓主持經歷過的訓練/細數中環高級club場遇過溫馨以及奢華年代的奇趣故事；消失的坐坐阿媽嚟|主持: Cat
今朝有酒 2024-08-28: 網友贈送vint
2024-08-28
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今朝有酒 2024-08-21: 盂蘭節特輯：尖沙咀開業逾十載酒吧家神小朋友同主持互動窩心又驚心！維園深夜飲酒遇水鬼引誘落水池！記得有人叫你個名千祈要……|主持: Cat
今朝有酒 2024-08-21: 盂蘭節特輯：尖沙
2024-08-21
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今朝有酒 2024-08-13: 夜場乜鬼都多？細數主持工作遇過不同的酒吧家神 / Junk! 大蛇灣光天化日遇靈體！船河劈酒青春故事|主持: Cat
今朝有酒 2024-08-14: 夜場乜鬼都多？細
2024-08-14
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今朝有酒 2024-07-31: 酒吧奧運會：飛鏢機的進化 / 細數不同年代的飛鏢場/日本marketing最強，iDarts機如何將掉鏢文化普及化到年輕人？|主持: Cat
今朝有酒 2024-07-17: 樓上吧宇宙無敵煙
2024-07-31
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今朝有酒 2024-07-25: 專訪堅尼地城 Blotto Bar 調酒師逆市創業夢/給你一個不醉無歸的家：反主流地簡單用心就是成功之道|主持: Cat 嘉賓: Keith Austen
今朝有酒 2024-07-17: 樓上吧宇宙無敵煙
2024-07-25
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今朝有酒 2024-07-17: 樓上吧宇宙無敵煙花景篇 銅鑼灣灣仔劈場最終章/ 最豪華嘅任飲場 晚晚有側田陪你唱/歌神堅離地小故事|主持: 侯翠珊(阿Cat)
今朝有酒 2024-07-17: 樓上吧宇宙無敵煙
2024-07-17
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今朝有酒 2024-07-10: 如何用猜枚去尋找登龍街老朋友？教你幾時邊到識到留下來嘅「佢」！ /主持會考係恩平道Henry House溫書係咩玩法？分享太極吧三顧草廬拜師學藝的經過 |主持: 侯翠珊(阿Cat)
今朝有酒 2024-07-10: 如何用猜枚去尋找
2024-07-10
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今朝有酒 2024-07-03: 酒鬼也「走鬼」! 細數全盛時期樓上吧 /猜枚都有口音？港九各處酒吧各處例 |主持: 侯翠珊(阿Cat)
今朝有酒 2024-07-03: 酒鬼也「走鬼」!
2024-07-03
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今朝有酒 2024-06-26: 八九十後夜蒲回憶：中環場由”攔廿一”到燈頭王國 , 背後到底發生過什麼事 /尖沙咀棉登徑、嘉芙、山林道無處不是club 的年代,細數主持曾任職的劈場disco |主持: 侯翠珊(阿Cat)
今朝有酒 2024-06-26:八九十後夜蒲回憶：
2024-06-26
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今朝有酒 2024-06-19: 女朋友睇波會睇乜？球星愛蒲dragon-i: 屹立不倒的星級Club/皇家會所: boujis哈利王子最鍾意去蒲嘅地方；分享主持曾經工作最奢華嘅會所 |主持: 侯翠珊(阿Cat)
今朝有酒 2024-06-19:女朋友睇波會睇乜？
2024-06-19
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今朝有酒 2024-06-05: 細數在電視電影中被玩爛和可能是最難飲的cocktail/爛蒲爛尾爛場 |主持: 侯翠珊(阿Cat)
今朝有酒 2024-06-04:細數在電視電影中被
2024-06-04
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今朝有酒 2024-05-29: 啤酒肚原來唔關飲啤酒事！研究報告指啤酒花甚至有助減肥？/男人最痛是痛風？分享唔戒酒又可以避免返發的經歷 |主持: 侯翠珊(阿Cat)、阿信
今朝有酒 2024-05-29:啤酒肚原來唔關飲啤
2024-05-29
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今朝有酒 2024-05-21: Interview of Mr Dechen Wangdi, Director of Spirit of Bhutan Resort/Interview of Mr Pema, Spirit of Bhutan Resort |主持: 主持: 梁錦祥 MC仁、徐家健教授
今朝有酒 2024-05-21: Intervie
2024-05-21
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今朝有酒 2024-05-15: 究竟有咩原因導致你入行做酒吧？兩位主持竟然都與電影有姻緣/臨時演員都係演員！幕前幕後越飲越多越鍾意 |主持: 侯翠珊(阿Cat)、阿信
今朝有酒 2024-05-15: 究竟有咩原因導致
2024-05-15
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今朝有酒 2024-05-08: 酒醉學：近代史上每次動盪前飲食産業總有大改革，世衛2030目標已寫在牆上？/酒醉學：我們的社會將會再次面對禁酒令嗎？分析面臨的碳排放信用系統對飲酒文化的衝擊|主持: CAT侯翠珊
今朝有酒 2024-05-01 酒醉學：近代史上每
2024-05-08
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今朝有酒 2024-05-01: 酒醉學：飲酒其實是古代智人的第一場生化戰爭？利用酵母對抗史前病菌！/|現代社會能夠完全戒酒嗎？用數據以及歷史調查看社會沒有酒精的後果主持: CAT侯翠珊
今朝有酒 2024-05-01 酒醉學|主持: C
2024-05-01
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2024-04-24
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2024-04-17
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2024-04-03
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今朝有酒 2024-03-27: 並非來自莫斯科的Moscow Mule 打卡作宣傳根本就是上世紀的kol先驅/薑啤和薑水有乜分別？19末世紀流行的蘇打Fountain大賣的黑牛流傳至今成經典 |主持: 阿CAT
今朝有酒 2024-03-2並非來自莫斯科的Mos
2024-03-27
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今朝有酒 2024-03-21: 談Jägermeister與香港clubbing最後的輝煌時刻；乍暖還寒合飲的西方草藥酒/德國由納粹時代到千禧後都有強大的marketing；創造深水炸彈外的Jäger雞尾酒 |主持: 阿CAT
今朝有酒 2024-03-13談Jägermeis
2024-03-21
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2024-03-13
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今朝有酒 2024-03-07: 除咗大光 %仲有香港製造烈酒 ,0既不是威士忌亦不是干邑究竟係乜東東？/|開箱評sliver bun斌烈酒：甜度高略欠複習性, 即興創作雞尾酒 效果有驚喜！主持: 阿CAT
今朝有酒 2024-03-07:除咗大光 %仲有香
2024-03-07
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2024-02-28
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今朝有酒 2024-02-24: 世界第二大烈酒商投資十億於中國市場，推出”The Chuan叠川MIC峨嵋山Single Malt” 穩守突擊年輕市場/國際Margarita Day: 調配不老的Tequila 摩登Classic有何竅門？|主持: 阿CAT
今朝有酒 2024-02-24:世界第二大烈酒商投
2024-02-24
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今朝有酒 2024-02-10: 上環SOW fusion pairings：紅桑子枇杷膏配 雲朵般的賽螃蟹，紅棗烏龍茶配 鰹魚汁花膠|主持: 阿CAT
今朝有酒 2024-02-08: 上環SOW fu
2024-02-10
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今朝有酒 2024-01-31: 尖沙咀新張狗毛吧5：九五至尊，深宵打邊爐加唱k體驗/歇後語the hair of the dog狗毛點解？狗毛吧歷久不衰的故事|主持: 台長，阿CAT，Wallace
今朝有酒 2024-01-31: 尖沙咀新張狗毛吧
2024-01-31
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今朝有酒 2024-01-26: 由第三到第四次工業革命中的食物加工 碩果僅存的是釀酒技術中的「天然加工」？/新年紅噹噹 教大家製作在家中也能調配的賀年Low ABV雞尾酒
今朝有酒 2024-01-26: 由第三到第四次工
2024-01-25
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2024-01-17
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今朝有酒 2024-01-10: 多用途威士忌：藥用、軍用、出糧用仲有運屍用？！/冬日暖笠笠雞尾酒Hot Toddy，比較上世紀和現代配方
今朝有酒 2024-01-17: 多用途威士忌：藥
2024-01-10
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今朝有酒 2023-12-20: 聖誕除夕必看: 如何分別香檳及氣泡酒的甜度和種類/用紅酒和氣泡酒製作聖誕雞尾酒 LOW ABV飲多兩杯也不怕醉
今朝有酒 2023-12-20: 聖誕除夕必看:
2023-12-20
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2023-11-25
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2023-11-18
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今朝有酒 2023-11-08: 餐飲業術語86來源考古，眾說紛紜台長又覺得邊個最似真？/東風起？！試飲麻雀系列IB單一麥芽威士忌| 主持：Cat
今朝有酒 2023-11-08: 餐飲業術語86來
2023-11-08
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今朝有酒 2023-10-25: 法國修士酒Chartreuse斷貨之謎：是停產或減產、供應鏈運輸斷層、原材料問題還是疫情滯後後遺症？/始終都係虛偽！從修道院釀酒賣酒，探討歷史上梵蒂岡千年以來面對宗教教義與盈利生存之間的掙扎與問題| 主持：Cat
今朝有酒 2023-10-18: 法國修士酒Cha
2023-10-25
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今朝有酒 2023-10-18: 大阿拉伯紀元的鍊金蒸餾技術及翻譯者的傳承：看世紀初東方賢者之學術/為何禁酒的穆斯林黃金時代被視為西方國家蒸餾酒的始源？| 主持：Cat
今朝有酒 2023-10-18: 大阿拉伯紀元的鍊
2023-10-18
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今朝有酒 2023-10-11: 人體煉成入藥無差别世界大潮流：中東、李時珍到後中世紀西方國一模一樣/全世界都要做假殭屍、乾屍、木乃伊入藥？！十四五世紀當環球都唔夠原材料的時候……| 主持：Cat
今朝有酒 2023-10-11: 人體煉成入藥無差
2023-10-12
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今朝有酒 2023-10-04: 15世紀歐洲都有用童子尿入藥？初階版的雙飛人都叫做神仙水中西醫術原本同出一轍/走得太前往往會被寫歷史書的既得利益者抹黑？鍊金術醫師用酒入藥造福人世卻坎坷的一生| 主持：Cat
今朝有酒 2023-10-04: 15世紀歐洲都有
2023-10-04
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2023-09-27
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2023-09-21
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今朝有酒 2023-09-13: 一杯雞尾酒的誕生：無遮先落黑雨only raining without umbrella| 主持：Cat、Eunice
一杯雞尾酒的誕生：無遮先落黑雨only raini
2023-09-12
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特備節目x今朝有酒 2023-09-09: 看2023餐飲展: 場地縮水 參展酒商所剩無幾 反映業界狀況唏噓|主持：CAT 侯翠珊
特備節目x今朝有酒 2023-09-09: 看20
2023-09-10
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今朝有酒 2023-08-30: 發個好啤夢！美國啤酒品牌世上第一次係大衆夢中賣廣告/示範如何自制shrub 調製果醋啤酒cocktail更解渴|主持：CAT 侯翠珊
發個好啤夢！美國啤酒品牌世上第一次係大衆夢中賣廣告
2023-08-31
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今朝有酒 2023-08-16: 紐西蘭AI機械人教你整殺蟲水餐單-希特拉自己唔飲酒但推啤酒民族主義？/核彈雞尾酒好飲到殺人於無形 – 法國修院香草利口酒加特濃冧酒daiquiri|主持：CAT 侯翠珊
紐西蘭AI機械人教你整殺蟲水餐單-希特拉自己唔飲酒
2023-08-19
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2023-08-02
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今朝有酒 2023-07-26: 亞洲酒吧五十強/俄羅斯充公嘉士伯? Rum based old fashioned不用阿斯巴甜|主持： 台長 梁錦祥，CAT 侯翠珊
亞洲酒吧五十強/「俄羅斯充公嘉士伯? Rum ba
2023-07-26
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今朝有酒 2023-07-12: 尋找「醉酒灣」Gin Drinkers Bay的歷史拼圖/「飲氈酒的人」是誰？殖民年代華洋文化交織的故事|主持： 台長 梁錦祥，CAT 侯翠珊
尋找「醉酒灣」Gin Drinkers Bay的歷
2023-07-12
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今朝有酒 2023-07-05: 台長日本釀酒廠見聞/台灣恆器製酒：地酒基本上就是在地原料、在地製作、給在地人喝|主持： 台長 梁錦祥，CAT 侯翠珊
台長日本釀酒廠見聞/台灣恆器製酒：地酒基本上就是在
2023-07-05
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2023-06-28
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2023-06-21
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2023-06-20
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2023-06-18
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2023-06-07
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今朝有酒 2023-05-31: 介紹上環Two More Glass Wine Shop睇靚酒|主持： 台長 梁錦祥，CAT 侯翠珊
介紹上環Two More Glass Wine S
2023-05-31
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今朝有酒 2023-05-24: 揭Vermouth – 只是雞尾酒的綠葉嗎？探溯威末酒的世界/Yuaguirre Rosso加冰：顛倒對威末的認識 / 配西班牙Tapas 醃白銀魚 黑毛豬卷 凍蝦|主持： 台長 梁錦祥，CAT 侯翠珊
Vermouth – 只是雞尾酒的綠葉
2023-05-24
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今朝有酒 2023-05-10:甘迺迪詛咒：第一代移民到今天R.F.K. Jr，離不開酒與後台的政治/ 酒類作為政治工具之變遷/華盛頓總統沒”蛇齋餅粽”只有”酒精同酒” 拉票酒單飲得誇張/ Blind Tasting 嫁女故事的教訓 |主持： 台長 梁錦祥，CAT 侯翠珊
甘迺迪詛咒：第一代移民到今天R.F.K. Jr，離
2023-05-10
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今朝有酒 2023-05-03:從酒類廣告看傳播和社會的要求和變遷/品味新舊Glenlivet/既辣又鹹且香辛料濃的乳酪飲品 印度人話朝朝飲對胃有益？|主持： 台長 梁錦祥，CAT 侯翠珊
從酒類廣告看傳播和社會的要求和變遷/品味新舊Gle
2023-05-03
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今朝有酒 2023-04-26: 揭開鐵幕“正史”後 伏特加撲朔迷離的起源/ Istoriya vodki作者離奇死亡 蘇聯波蘭伏特加之爭|主持： 台長 梁錦祥，CAT 侯翠珊
揭開鐵幕“正史”後 伏特加撲朔迷離的起源/Isto
2023-04-26
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今朝有酒 2023-03-29: 天才型罪犯Dr Conti: 涉三千萬美金的葡萄酒詐欺案，留學生主謀只憑超強味蕾？/前莊主認為拍賣場上1980年前的勃根地酒款有80%是假的
天才型罪犯Dr Conti： 涉三千萬美金的葡萄酒
2023-03-29
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今朝有酒 2023-03-22: 等酒醒看書 Doctors and Distillers/配紅酒小食: 西班牙 5J 頂級橡果伊比利亞黑毛豬風乾火腿片(Iberico Ham)/神秘之夜紅酒有序號？
等酒醒看書 Doctors and Distill
2023-03-22
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2023-03-17
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今朝有酒 2023-03-09: 從鬼佬山草藥酒到現代酒精量產工業 看古今醫學與科學之興締/試飲意國餐後酒 Fermet-Branca 證明好嘢係無分國界且歷久不衰
從鬼佬山草藥酒到現代酒精量產工業 看古今醫學與科學
2023-03-09
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今朝有酒 2023-02-22: Cocktail Chemistry介紹電影中的酒文化/Food Pairing: White Russian 與 牛油果醬配粟米片
Cocktail Chemistry介紹電影中的酒
2023-02-22
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今朝有酒 2023-02-14: Fantastic Fruit-生果與它們的產地/ 水果令人意想不到的故事/Fruit Pairing- 示範用新鮮生果組合來製作天然簡單的調酒
Fantastic Fruit-生果與它們的產地/
2023-02-14
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今朝有酒 2023-02-08: “hihi復常的19香港” “hihi復常的19香港” 評復常見後香港新遊樂氣象/集體回憶，food pairing: 人頭馬xo配臘味糯米飯/香港究竟係舊瓶新酒定新瓶舊酒 ？
“hihi復常的19香港”
2023-02-08
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2023-02-01
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2023-01-21
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今朝有酒 2023-01-14: Zoltan訪問/嚐Wild Turkey Master’s Keep 看波本威士忌在亞太地區未來市場趨勢
Zoltan訪問 /嚐Wild Turkey Ma
2023-01-13
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2023-01-01
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2022-12-28
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2022-11-26
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2022-11-13
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2022-11-02
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2022-10-31
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2022-10-12
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2022-10-05
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今朝有酒 2022-09-28﹕ 餐飲展,眾多本地中小型酒廠首次參,境雞尾酒禮盒開箱竟內藏詩句, 談後封控年代的RBHK變化尤欠傳統大酒行蹤影展, 試飲CarbonBrew香港手工啤酒
今朝有酒 28/9/2022- 餐飲展,眾多本地中
2022-09-28
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2022-09-07
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2022-08-29
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2022-08-24
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2022-08-10
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2022-08-01
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2022-07-31
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今朝有酒 2022-07-21﹕酒吧業界面對無盡頭599,千祈唔好慣/梁錦祥調酒世界之工具篇 /Jigger Pourer Stirrer
今朝有酒 21/7/2022 – 酒吧
2022-07-21
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今朝有酒 2022-06-26 ﹕ 由We the people中智巧取權力/ 看美國立國初期的威士忌起義下 /產自屹立至今最長壽酒廠的Woodford波本威士忌
今朝有酒 26/6/2022 – 由W
2022-06-26
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今朝有酒 2022-06-12﹕今有Proud Boy，古有Whisky Boy 看美國立國初期的威士忌起義/ Auchentoshan 蘇格蘭低地區單一麥芽威士忌
今朝有酒 12/6/2022 – 今有
2022-06-12
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2022-06-07
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2022-05-29
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今朝有酒 2022-05-19 ﹕法國大餐多舊魚？把酒言歡千杯少！ Clarence@H Code, Pottinger Street, Central
今朝有酒 19/5/2022 – 法國
2022-05-19
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2022-05-06
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2022-05-05
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2022-04-18
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2022-04-13
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2022-04-04
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2022-03-27
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2022-03-22
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2022-03-20
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